Vita cu masline

Vita cu masline din: antricot de vita, ceapa, rosii in bulion, usturoi, masline, vin alb, sare, piper, ulei.

Ingrediente:

• 4 felii antricot de vita
• 2 cepe
• 6 rosii din bulion
• 4 catei de usturoi
• 10 masline mari
• 1 jumatate de pahar cu vin alb
• sare
• piper
• ulei

Mod de preparare:

Sărezi, piperezi feliile de antricot şi le pui la prăjit într-o tigaie încinsă cu ulei.

Le întorci pe ambele părţi pentru a se rumeni uniform.

Intr-un ceaun cu ulei pui ceapa tăiată mărunt şi o laşi un pic să se călească. Adaugi roşiile date prin blender.

După 30 de minute, pui carnea, usturoiul pisat, măslinele şi vinul.

Le laşi pe foc până mai scade zeama şi rămâne un sos mai gros.

Vita cu masline

Pofta buna!