Vita cu germeni de fasole si spanac

Vita cu germeni de fasole si spanac din: sos de soia, miere, malai, ulei, carne de vita, usturoi, ardei iute, ceapa verde, germeni de fasole, spanac, seminte de susan, orez.

Ingrediente:

• 1 lingura sos de soia
• 1 lingura de miere
• 2 lingurite de malai, amestecat cu 2 linguri de apa pentru a forma o pasta
• 1 linguri de ulei
• 300 g carne de vita, feliata subtire
• 1 catel de usturoi, feliat subtire
• 1 ardei iute rosu, tocat fin
• 3 cepe verzi, feliate in bucati mici
• 300 g germeni de fasole
• 100 g spanac tanar
• 1 mana seminte de susan, prajite
• orez fiert, pentru servit

Mod de preparare:

Intr-un bol mic, amestecă sosul de soia cu mierea şi cu pasta de mălai, încinge uleiul într-un wok sau o tigaie mare. Asezonează carnea şi prăjeşte-o în tranşe, apoi transfer-o pe o farfurie şi acoper-o cu folie de aluminiu pentru a o păstra caldă.

Căleşte usturoiul şi ardeiul iute, apoi adaugă ceapa verde şi germenii de fasole şi prăjeşte totul 2 minute.

Pune carnea înapoi în wok, adaugă spanacul şi sosul. Mai lasă totul pe foc 2-3 minute, până când spanacul se înmoaie. Serveşte mâncarea presărată cu seminţele de susan şi alături de orez fiert, dacă preferi.

Vita cu germeni de fasole si spanac

Pofta buna!