Vita cu ardei gras

Vita cu ardei gras din: vrabioara de vita, ardei, ceapa, bere, lamaie, boia, sare, scortisoara, ulei.

Ingrediente:

• 500 g vrăbioară de vită
• 3 ardei graşi de culori diferit
• 2 cepe roşii
• 250 ml bere blondă
• sucul unei lămâi
• boia de ardei
• sare
• un pic de scerţişoară
• 2 linguri ulei

Mod de preparare:

Se amestecă berea, condimentele si sucul de lămâie si se lasă carnea în această marinată, la frigider, pentru 12 ore.

A doua zi, carnea se sterge de zeama în care a stat si se tale fâsii. Se căleşte în ulei, apoi se adaugă ardeii tăiati si ei fâsii si ceapa. Se mai lasă 5 minute la călit.

Se serveste imediat, cât este caldă.

Vita cu ardei gras

Pofta buna!