Vinete umplute cu carne tocata si legume din: vinete, morcovi, ceapă, patrunjel, carne, ulei, oua, rosii, rozmarin, sare piper.
Ingrediente:
Ingrediente pentru cuptor:
Mod de preparare:
Vinetele se pun în apă clocotită cu sare pentru 5 minute. Se scurg apoi, se golesc de miez, care se toacă si se pune în tava de cuptor.
Morcovii, ceapa si rădăcina de pătrunjel se călesc în ulei si apoi se adaugă carnea. Se potriveşte gustul de sare şi piper si se ia de pe foc.
Se lasă să se răcorească şi se pune oul, după care se amestecă.
Se umplu vinetele cu amestecul de carne şi legume si se pun în tavă. Se adaugă roşiile si rozmarinul, restul de ulei, puţină apă si se dă la cuptor.
Pofta buna!
poate iti place si:
Vinete cu rosii si busuioc din: vinete, rosii, busuioc, ulei, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete rotunjoare (cca 300 g fiecare) 500 g roşii mari 1/2-2/3 cană frunze de busuioc tocate 4-5 linguri ulei de măsline 2-3 căţei de usturoi, bine zdrobiţi 1 linguriţă sare 1 linguriţă piper proaspăt măcinat Mod de preparare: Frecaţi bine […]
Rosii umplute cu salata de vinete cu ceapa din: rosii, salata de vinete. Ingrediente: 6 roşii potrivite ca mărime 10 linguri salată de vinete (vezi reţeta) Mod de preparare: Roşiile se spală, li se taie căpăcelul, li se scoate miezul şi apoi se umplu cu salată de vinete. Pofta buna!
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.