Vinete umplute cu susan din: vinete, rosii, ardei, ceapa, usturoi, sare, piper, pasta de susan, ulei de masline. Ingrediente: 1 vânătă rosii ardei gras ceapa usturoi sare si piper pasta de susan ulei de masline Mod de preparare: Se spală 1 vânătă medie, se taie pe jumătate (dacă este mai mare se taie în […]
Vinete umplute cu ciuperci, branza si salvie
PrinteazaVinete umplute cu ciuperci, branza si salvie din: vinete, ciuperci, ceapa rosie, cartofi, salvie, branza feta, ulei, sare, piper.
Ingrediente:
- 4 vinete
- 10-12 ciuperci
- 2 cepe rosii
- 2 cartofi fierti
- 1-2 fire salvie
- 200 g branza feta
- ulei
- sare
- piper
Mod de preparare:
Taie vinetele pe jumătate, pe lungime. Cu ajutorul unei linguriţe, îndepărtează o parte din pulpă.
Separat, taie ceapa şi căleşte-o în ulei. Adaugă ciupercile, curăţate şi tocate mărunt.
Lasă pe foc ca să se înăbuşe bine apoi adaugă pulpa de la vinete.
Mai lasă pe foc câteva minute ca să scadă bine.
Potriveşte gustul de sare şi piper şi aromatizează cu puţină salvie tocată fin.
Umple vinetele şi aşază-leîntr-o tavă unsă cu ulei.
Din loc în loc, pune cubuleţe de cartofi fierţi.
Lasă la cuptor până se pătrunde bine vânata.
Spre final, adaugă cubuleţe de brânză faţa.
Vinete umplute cu ciuperci, branza si salvie
Pofta buna!
poate te intereseaza si:
Vinete umplute cu feta
Vinete umplute cu feta din: vanata, castravete, dovlecel, rosii, masline, ceapa, branza feta, mascarpone, busuioc verde, sare, piper si ulei de masline. Ingrediente: o vânătă mare un castravete un dovlecel câteva roşii mici, cu pulpa tare câteva măsline o ceapă mică două linguri de mascarpone două felii de brânză feta busuioc verde sare piper ulei […]
Pofta buna!