Vinete dietetice

Printeaza

Vinete dietetice din: vinete, ceapa, ardei, usturoi, sare, piper, rosii.

Ingrediente:Vinete dietetice

  • 4 vinete
  • 3 cepe
  • 2 ardei
  • usturoi
  • sare
  • piper după gust
  • 4 roşii

 

Mod de preparare:

Speli vinetele şi le cureţi, după care le tai felii groase şi le opăreşti 2-3 minute în apă sărată.

Tai ceapa fideluţă, iar roşiile şi ardeii felii. După ce le-ai opărit, pui vinetele la scurs, iei o cratiţă destul de adâncă, pui puţin ulei şi aşezi în straturi vinetele, ceapa, ardeii, usturoiul tocat, ultimul strat fiind de roşii.

Repeţi straturile până la terminarea ingredientelor.

Sărezi şi piperezi după gust striaturile de legume şi dai vasul la cuptor, fără să adaugi apă.

Laşi circa 30 de minute, până scade zeama lăsată de legume, iar roşiile sunt uşor rumenite.

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.