Vinete cu usturoi si patrunjel
PrinteazaVinete cu usturoi si patrunjel din: vinete, patrunjel, usturoi, sare, ulei de masline, otet de mere.
Ingrediente:
- 4-5 vinete
- pătrunjel
- 6 căţei usturoi
- sare
- ulei de măsline
- otet de mere
Mod de preparare:
După ce se spală vinetele, se taie în felii şi se aşază în tigaie, se acoperă şi se lasă aproximativ 20 minute la foc moderat.
Intr-un vas termorezistent, se pun un strat de vinete, pătrunjel tocata usturoi felii, sare, puţin ulei şi oţet, apoi un nou strat.
Pofta buna!