Pane de vinete cu usturoi din: vinete, ulei, ceapa, usturoi, rosii, patrunjel, faina, ardei, sare, piper.
Vinete cu coriandru
PrinteazaVinete cu coriandru din: vinete, curcuma, coriandru, otet, sare.
Ingrediente:
- 2 vinete mari ulei pentru prăjit
- sare
- 1/2 linguriţă curcuma
- 1/2 linguriţă seminţe de coriandru
- 30 ml oţet din vin roşu
- puţin praf de ardei iuţi
Mod de preparare:
Vinetele se taie felii subţiri pe lung, se presară cu sare şi se lasă o oră. Se şterg apoi vinetele de sucul lăsat şi se prăjesc în baie de ulei.
Se mixează restul ingredientelor pentru a obţine o pastă. Se repartizează pasta pe fiecare felie de vinete, se rulează şi se serveşte.
Pofta buna!
Poate te intereseaza si:
Vinete umplute cu orez si ceapa verde
Vinete umplute cu orez si ceapa verde din: ceapa, vinete, cimbru, orez, masline, ceapa verde, ardei gras, usturoi, supa de legume, sare, piper, ulei.
Reteta zilei: Tocanita de vinete cu coriandru
Tocanita de vinete cu coriandru din: vinete, ulei de masline, seminte de mustar, ceapa verde, ciuperci, usturoi, ardei iute, pudra de chili, chimen, coriandru, turmeric, sare, rosii. Ingrediente: 2 vinete mari 3 linguri ulei de masline 1/2 lingurita seminte de mustar 1 legatura ceapa verde, tocata 115gr ciuperci 2 catei usturoi 1 ardei iute, tocat […]
Reteta zilei: Musaca de vinete cu mix de legume
Musaca de vinete cu mix de legume din: vinete, linte, supa, dafin, ulei de masline, ceapa, usturoi, ciuperci, naut, rosii, pasta de tomate, ierburi de provence, iaurt, oua, cheddar, sare, piper, ceapa verde, patrunjel. Ingrediente: 450gr vinete, feliate 115gr linte 600ml supa 1 frunza dafin 3 linguri ulei de masline 1 ceapa, feliata 1 catel […]
Pofta buna!