Vin de smochine

Printeaza

Vin de smochine

Ingrediente:Vin de smochine

  • 1 kg smochine
  • 2 kg zahăr
  • 6 l apă
  • 3 lămâi

 

Mod de preparare:

Smochinele bine coapte (moi) le speli şi le dai prin maşina de carne. Le pui într-un borcan de 10 l. Fierbi 3 l apă împreună cu zahărul şi zeama de la o lămâie, răceşti siropul cu restul de apă şi torni totul peste smochine.

Adaugi sucul de la cele două lămâi ramase şi coaja de la toate trei lămâile. Acoperi borcanul cu tifon şi-l laşi la fermentat la temperatura camerei 5-6 săptămâni, timp în care mai poţi amesteca din când în când, cu o lingură de lemn.

După 6 săptămâni tragi vinul în sticle, iar pe drojdia rămasă mai poţi face un vin cu aceleaşi cantităţi de zahăr, apă şi lămâie.

Acest vin va ieşi mai slab decât primul şi dacă doreşti să obţii un vin mai uşor poţi amesteca cele două vinuri rezultate.

Vin de smochine

Vin de smochine

Incoming search terms:

  • vin de smochine
  • vin de smochine preparare
  • vin din smochine
  • cum se face vinu de zmochine
  • vin de smochine proaspete

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.