Salata de verdeturi cu feta din: mazare, sparanghel, zahar, otet, castravete, dovlecel, salata, ceapa, avocado, marar, branza feta, sare, piper. Ingrediente: 100 g mazăre 4 tije de sparanghel alb 1 vârf de linguriţă zahăr brun 30 ml oţet de mere 1 castravete tăiat felii 1 dovlecel feliat 1 salată verde 2 cepe verzi 1 avocado feliat […]
Verdeturi sanatoase
PrinteazaPătrunjelul este unul dintre cele mai cunoscute şi apreciate zarzavaturi-condiment, este un tonic general, un antioxidant şi un purificator al organismului, iar valoarea energetică nu depăşeşte 36 calorii/100 g.
Conţine potasiu, magneziu, fiind şi un bun dezinfectant, vitamina A, este de 4 ori mai bogat în vitamina C decât portocala, iar conţinutul de fier este mai mare decât cel din spanac.
Pe lângă gustul deosebit, pătrunjelul are şi importante proprietăţi terapeutice în hipertensiune, dismenoree, alcoolism, tabagism, afecţiuni renale, dar şi în intoxicaţii alimentare.
Urzica este un tonifiant general, cu o compoziţie bogată în aminoacizi esenţiali, vitaminele A, B, C, K şi E, calciu, potasiu, fier şi magneziu. Are rol detoxifiant, antiinflamator, reglează tranzitul intestinal şi împrospătează sângele.
De asemenea, are efect diuretic, acţiune favorabilă împotriva alergiilor şi a gutei, iar valoarea energetică nu depăşeşte 68 cal/100 g.
Leurda conţine minerale ca potasiu, magneziu, calciu, dar şi fibre alimentare. Este planta cu cele mai puternice efecte fluidifiante ale sângelui, dar are şi efect tonic cardiac, rol detoxifiant, depurativ, diuretic şi de scădere a nivelului colesterolului.
De asemenea, conţine alicină, o substanţă anti-virală şi antibacteriană, utilă în prevenirea virozelor respiratorii şi a bolilor cardiovasculare.
Verdeturi sanatoase
poate iti place si:
Salata de verdeturi cu feta
Pofta buna!