Varza cu smantana si chimen

Printeaza

Varza cu smantana si chimen din: varză, unt, zahăr, seminţe de chimen, oţet alb, coriandru verde, smântână, ou, piper măcinat, sare.

Ingrediente:Varza cu smantana si chimen

  • 1 varză mică
  • 2 linguriţe unt
  • 2 linguriţe zahăr
  • 2 linguriţe seminţe de chimen
  • 1 lingură oţet alb
  • coriandru verde
  • 1 cană smântână
  • 1 ou
  • piper măcinat
  • sare

Mod de preparare:

Varza se spală, se curăţă de cotor şi se toacă mărunt. Se pune la călit într-un vas cu unt, având grijă să nu îşi schimbe culoarea.

Se bate oul cu smântână, adăugându-se oţetul, sarea, piperul, chimenul şi zahărul.

Se toarnă această compoziţie peste varza din cratiţă, amestecând continuu, până ce începe să scadă.

Se aşază pe un platou şi se ornează cu coriandru verde.

Se serveşte caldă.

 

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.