Varza cu smantana cu rozmarin

Printeaza

Varza cu smantana cu rozmarin din: varza, ceapa, ulei, rosii, piper, cimbru, rozmarin.

Ingrediente:Varza cu smantana cu rozmarin

  • 1 varză mare
  • 1 ceapă
  • 1 ceaşcă de ulei
  • 3 roşii
  • piper boabe
  • cimbru
  • rozmarin

 

Mod de preparare:

Curăţaţi varza de foile veştede, spălaţi-o, tăiaţi-o în patru şi tocaţi-o fideluţa. Presăraţi cu sare, frecaţi-o energic, lăsaţi-o câteva minute, apoi spălaţi-o cu apă rece, scurgeţi si puneţi în cratiţă cu o ceaşcă de ulei şi o ceapă tăiată peştişori.

Lasaţi la foc mic, amestecaţi în vas şi potriviţi de sare după 30 min. Condimentaţi cu piper boabe, cimbru şi rozmarin, adăugaţi roşiile felii şi lăsaţi să fiarbă până se pătrunde suficient.

Serviţi simplă sau cu smântână, cu pâine proaspătă sau mămăligă şi vin alb.

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.