Varza cu ciuperci

O reteta savuroasa de Varza cu ciuperci din: varza, ciuperci, lamaie, ulei, ceapa rosie, pasta de rosii, seminte si marar.

Ingrediente:

• 1 varza alba
• 300 g ciuperci albe de cultura
• 1 lamaie
• 4-5 linguri ulei
• 1 ceapa mare rosie
• 1 lingura pasta de rosii
• 2 linguri seminte crude de floarea soarelui
• 1 legatura marar

Mod de preparare:

Curătati varza de primul strat de foi, apoi tăiaţi-o cât mai mărunt şi strângeţi-o puţin în mâini, fără să o stoarceţi.

Spălaţi bine ciupercile, tăiaţi-le în felii subţiri şi stropiţi-le cu zeamă de lămâie. Curăţaţi ceapa şi tăiaţi-o în rondele.

Amestecaţi varza cu uleiul şi pasta de roşii, până obţineţi un amestec omogen, apoi adăugaţi ciupercile, ceapa şi mărarul tocat mărunt.

Presăraţi seminţele înainte de servire.

Varza cu ciuperci

Pofta buna!