Varza cu carnati uscati

Printeaza

Varza cu carnati uscati din: varza, carnati, bacon, bere, ceapa, ulei, bulion, sare.

Ingrediente:Varza_cu_carnati_uscati

  • o varză acră sau 1/2 căpăţână dintr-una mare
  • 4 cârnati subţiri, uscaţi
  • 6 felii bacon
  • o cutie bere neagră
  • o ceapă mică
  • 2 foi dafin
  • 2 linguri ulei
  • bulion
  • sare

 

Mod de preparare:

In ulei se rumeneşte baconul tăiat şi, când s-a prăjit, se adaugă ceapa si dafinul. Se presară un praf de sare, se lasă până ce se înmoaie ceapa şi se adaugă varza.

Se pun şi cârnatii tăiaţi, se toarnă berea, se pune capac şi se lasă la fiert 60 de minute. Se adaugă spre sfârşit bulionul desfăcut cu putină apă si se mai lasă la fiert un clocot.

Varza cu carnati uscati

Varza_cu_carnati_uscati

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.