Varza cu bulion

Varza cu bulion din: varza, untdelemn, bulion de rosii, faina, ceapa, sare.

Ingrediente:

• o farfurie de varză tăiată subţire
• 3 linguri untdelemn
• un pahar bulion de roşii mai puţin concentrat
• o lingură făină
• o ceapă mică
• sare

Mod de preparare:

Se căleşte ceapa tocată mărunt în untdelemnul încins, se adaugă varza care a fost sărată şi stoarsă bine. Când varza s-a înmuiat, se pune făina, se amestecă bine, se stinge cu bulion, iar dacă e prea groasă se subţiază cu puţină apă, se sărează şi se dă la cuptor, ca să scadă.

Pofta buna!