Varza cu bulion de rosii

Varza cu bulion de rosii din: varza, untdelemn, bulion, faina, ceapa, sare.

Ingrediente:

• o farfurie de varză tăiată subţire
• 3 linguri unt­delemn
• un pahar bulion de roşii
• o liingură făină
• o ceapă mică
• sare

Mod de preparare:

Untdelemnul se încinge şi se adaugă ceapa, cură­ţată, spălată, tocată mărunt, iar când aceaasta s-a călit, se pune varza, care a fost sărată şi stoarsă.

După ce varza s-a muiat se pune faina, se amestecă bine, se sstinge cu bulion, iar dacă zeama este prea groasă, se compleetează cu apă, se sărează şi se lasă să scadă, la cuptor.

Pofta buna!