Varza creata cu orez la cuptor

Varza creata cu orez la cuptor din: varza creata, orez, untdelemn, smantana, sare.

Ingrediente:

• 1 kg varză creaţă
• 120 g orez
• 3 linguri untdelemn sau 40 g untură
• 200 ml smântână
• sare

Mod de preparare:

Varza creaţă, tăiată felii, se fierbe în apă sărată, se strecoară (zeama se poate folosi pentru supă), orezul se căleşte cu jumătate din cantitatea de grăsime.

Intr-o tavă unsă se aşează, în straturi alternative, orezul cu varza; la sfârşit se unge cu restul de grăsime şi se toarnă smântână.

Se rumeneşte totul la cuptor.

Intr-o altă variană, se poate pregăti şi cu umplutură de carne tocată.

Pofta buna!