Varza creata cu cartofi

Varza creata cu cartofi din: varza creata, cartofi, smantana, marar, usturoi, sare.

Ingrediente:

• 1 kg varză creaţă
• 250 g cartofi
• 150 ml smântână
• mărar
• usturoi
• sare

Mod de preparare:

Varza creaţă se spală sub un jet de apă, se taie felii şi se fierbe pe jumătate. Apoi se adaugă cartofii cruzi, raşi, se amestecă bine şi se fierbe în continuare. Se condimentează cu mărar, usturoi, sare. Se serveşte presărată cu smântână.

Varza creaţă are aceeaşi valoâre nutritivă ca a verzei obişnuite, dar provoacă balonări celor cu stomacul sensibil.

Acestea se pot evita prin opărire înainte de preparare, dar atenţie, fierbe repede.

Pofta buna!