Varza acra cu ciuperci

Printeaza

Varza acra cu ciuperci din: varza, ceapa, ciuperci, suc de rosii, margarina, piper.

 

Ingrediente:Varza acra cu ciuperci

  • 1 varză acră mică
  • 1 ceapă
  • 200 g ciuperci
  • 1 pa­har suc de roşii
  • 1 lingură de margarină
  • piper

 

Mod de preparare:

Varza se curăţă, se desărează, se taie subţire. Ceapa se toacă şi se pune într-o cratiţă împreună cu varza şi cu o lingură de margarină, să se în­moaie, pe foc mic.

Ciupercile se spală, se taie felii subţiri, se amestecă cu varza şi se călesc împreună.

Când a scăzut apa lăsată de ciuperci şi de varză, se toarnă sucul de roşii, un pahar cu apă, piper şi se dau la cuptor, la foc mai mic/până, scade apa.

La fel se poate prepara şi cu hribi.

 

 

Pofta buna!

 

 

 

 


poate iti place si:

Varza murata cu carne si ciuperci

Varza murata cu carne si ciuperci din: varza, ceapa, ciuperci, kaizer, carnati, vin, faina, dafin, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 kg varză murată 2 cepe 1/2 kg carne de porc 250 g kaizer 300 g cârnaţi afumaţi 1/2 cană vin roşu 100 g merişoare (sau 5-6 prune uscate) 1 lingură pastă de tomate (opţional) 1 […]

Varza calita cu mere

Varza calita cu ciuperci champignon

Varza calita cu ciuperci champignon din: varza, ciuperci, ceapa, usturoi, morcov, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 varză dulce 300 g ciuperci champignon 1 ceapă mare 2 căţei de usturoi 1 morcov 2 linguri de piure de roşii (roşii pasate) ulei sare piper pătrunjel (pentru decor)   Mod de preparare: Taie fideluţă varza. Pune-o într-un castron […]

 

Varza acra cu orez

Tarta cu varza si ciuperci

Tarta cu varza si ciuperci din: faina, unt, oua, sare, varza, ciuperci, smantana, sare, piper. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină 200 g unt 5 linguri apă rece un ou un praf sare Pentru umplutură:  1/4 căpătână varză 4 ouă 200 ml smântână 300 g ciuperci sare si piper   Mod de preparare: Pentru aluat, […]

 

 

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.