Usturoi murat cu cimbru, rozmarin si tarhon

Usturoi murat cu cimbru, rozmarin si tarhon din: usturoi, oţet, zahăr, sare, foi de dafin, boabe de coriandru, boabe de muştar, boabe de piper verde la borcan, ienibahar, cimbru, rozmarin, tarhon,  ulei de floarea-soarelui.

Ingrediente:

• 500 g usturoi proaspăt
• 500 ml oţet
• 50 g zahăr
• 1 linguriţă de sare
• 2 foi de dafin
• 2 linguriţe boabe de coriandru
• 2 linguriţe boabe de muştar
• 2 linguriţe boabe de piper verde la borcan
• 4 boabe de ienibahar
• 1 fir cimbru
• 1 fir rozmarin
• 1 fir tarhon
• 2 linguri ulei de floarea-soarelui

Mod de preparare:

Se lasă să clocotească 3 min. 500 ml oţet cu zahăr, sare, foi de dafin, mirodenii şi usturoiul curăţat. Se ia de pe foc oala şi se lasă să stea acoperită cca 8 ore.

Se mai dă usturoiul într-un fiert şi se lasă să fiarbă cca 3 min. Se toarnă fierbinte în borcane.

Se repartizează între bucăţi verdeaţă tocată.

In fiecare borcan se toarnă deasupra puţin ulei de floarea-soarelui şi se acoperă imediat cu capacul.

Usturoi murat cu cimbru, rozmarin si tarhon

Pofta buna!

poate te intereseaza si:

Usturoi murat cu tarhon

Usturoi murat cu tarhon din: usturoi, otet, zahar, sare, dafin, boabe de coriandru, boabe de mustar, boabe de piper verde, boabe de ienibahar, cimbru, rozmarin, tarhon, ulei. Ingrediente:  500 g usturoi proaspăt 500 ml oţet 50 g zahăr 1 linguriţă de sare 2 foi de dafin 2 linguriţe boabe de coriandru 2 linguriţe boabe de […]

Rosii murate cu usturoi (muraturi)

 

O reteta de rosii murate cu usturoi din: rosii, telina, usturoi, marar verde, foi de dafin si sare. Ingrediente: 2 kg roşii mici spre medii 1 rădăcină de ţelină 4-5 căpăţâni de usturoi 1 legătură de mărar verde 3  foi de dafin 3 linguri de sare   Mod de preparare: Alege roşii mai micuţe şi […]

Murături asortate cu usturoi şi ardei iute

 

O reteta de muraturi asortate cu usturoi si ardei iute din: sfecla rosie, varza, conopida, morcovi, telina, gogonele, frunze de telina, otet, piper boabe, usturoi, foi de dafin, ardei iute, apa, sare grunjoasa, crengute de visin si amestec de condimente. Ingrediente: 2 sfecle rosii 2 verze 2 conopide 5-6 morcovi 2 teline mici 2 kg […]

Pofta buna!