Usturoi marinat (varianta)

Usturoi marinat din: usturoi, hrean, otet, apa, patrunjel, marar, dafin, zahar, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 kg usturoi
• 1 rădăcină de hrean
• 1 pahar de oţet
• 3 pahare de apă
• 1 legătură de pătrunjel
• 1 legătură de mărar
• foi de dafin
• zahăr
• sare
• piper

Mod de preparare:

Usturoiul şi hreanul se curăţă, se spală.

Căţeii de usturoi se pun în borcane alături de hreanul tăiat rondele şi de verdeaţa tocată mărunt. Se pregăteşte marinata din: 1 pahar oţet, 3 pahare apă, 1 1/2 lingură zahăr, 1 lingură sare, foile de dafin, sarea şi piperul.

Se fierbe această com­poziţie şi se toarnă în borcane

Pofta buna!