Unt cu raci

În bucatarie de bucataras 8 May 2010
Printeaza

Unt cu raci 

Ingrediente:Unt cu raci

  • 200 g unt
  • 20 raci
  • sare

 

Mod de preparare:

Se scoate carnea de la racii fierţi în apă sărată, se freacă într-o piuă de marmură sau de piatră, apoi se trece prin sită.

Piureul de raci astfel obţinut se amestecă cu o can­titate egală de unt spumos şi se potriveşte de sare şi piper.

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.