Unt cu branza si praz

Unt cu branza si praz din: unt, branza de vaci, praz, usturoi, marar, tarhon, castravete si boia iute.

Ingrediente:

• 150 g unt
• 100 g branza dulce de vaci
• 1 fir de praz (parte alba)
• 2 catei de usturoi
• 1/2 legatura marar
• 1/2 legatura tarhon
• 1 castravecior proaspat sau acru
• 1/2 lingurita boia iute

Mod de preparare:

Amestecaţi brânza şi untul cu o lingură de lemn, adăugaţi boiaua şi ierburile aromate tocate cât mai fin.

Eventual, puteţi să le pisaţi cu puţină sare grunjoasă într-un mojar.

Curăţaţi prazul de primul strat de foi, apoi tocaţi-l cât mai mărunt.

Adăugaţi-l în amestecul cu brânză, împreună cu usturoiul pisat şi castraveciorul tocat cât mai mărunt şi amestecaţi bine pentru omogenizare.

Unt cu branza si praz

Pofta buna!