Turte mexicane

Turte mexicane din: tortilla, crema de branza, carne, ceapa, cascaval, ciuperci.

Ingrediente:

• 4 foi tortilla
• 125 g cremă de brânză
• 2 linguri sos de roşii
• 375 g carne tocată de vită
• un fir ceapă verde tocată
• 100 g caşcaval ras
• 4 linguri ciuperci conservate

Mod de preparare:

Carnea de vită se rumeneşte în tigaie fără grăsime, amestecând mereu. Se amestecă crema de brânză cu sosul de roşii şi se întinde pe fiecare foaie de tortilla.

Se pun ciupercile mărunţite, carnea tocată, ceapa verde şi caşcavalul. Se pliază în două, se rumenesc în tigaie sau pe grătar timp de 2 minute.

Pofta buna!