Turta cu sunca si branza

Turta cu sunca si branza din: faină de secară, faină de grâu, drojdie de bere, apa calduta, sare, sunca, ceapa, telemea, smantana, piper, ulei.

Ingrediente:

• 200 g faină de secară
• 200 g faină de grâu
• 20 g drojdie de bere
• 200 ml apa calduta
• 1 lingurita de sare

Pentru umplutura:

• 200 g sunca
• 3 cepe
• 200 g telemea
• 200 g smantana
• 1 lingura faina
• sare
• piper
• ulei

Mod de preparare:

Dizolvi drojdia in apa calda, o amesteci cu faina si sarea si framanti un aluat pe care il lasi acoperit la cald pana isi dubleaza volumul.Tai sunca felii.

Ceapa tocata o amesteci cu telemeaua rasă, smântână, o lingură de făină, sare şi piper.

Intinzi aluatul si-l pui intr-o forma unsa şi tapeta­tă, torni amestecul de brân­ză, aşezi feliile de şuncă şi coci în cuptorul preîncălzit 35 de minute, până devine aurie.

Turta cu sunca si branza

Pofta buna!