Trufe de ciocolata cu menta si miere de Gordon Ramsay

Printeaza

Trufe de ciocolata cu menta si miere de Gordon Ramsay din: smantana, frunze de menta, ciocolata neagra, unt, miere, cacao.

Ingrediente:Trufe de ciocolata cu menta si miere de Gordon Ramsay

  • 250 ml smantana pentru gatit
  • 250 ml smantana pentru frisca
  • o mana frunze proaspete de menta
  • 500 g ciocolata neagra
  • 130 g unt
  • 130 g miere
  • cacao pudra pentru decor

 

Mod de preparare:

Intr-o cratita incapatoare adauga smantana pentru gatit, smantana pentru frisca si mierea. Spala menta si toaca frunzele grosier. Adauga-le si pe acestea in oala cu smantana si pune totul la fiert, la foc mic.

Separat, intr-un castron termorezistent adauga ciocolata rupta cubulete mici. Cand smantana este pe punctul de a da in clocot, strecoar-o printr-o sita peste ciocolata. Amesteca totul foarte bine, pana cand ciocolata se topeste si obtii un amestec omogen.

Toarna amestecul obtinut intr-o tava si lasa-l la frigider timp de o ora, sau pana cand amestecul se intareste si devine maleabil.

Cu ajutorul unei lingurite, ia din continutul de ciocolata si formeaza bilute. Taveleste-le apoi prin pudra de cacao si pastreaza-le la frigider pana in momentul consumului.

Trufe de ciocolata cu menta si miere de Gordon Ramsay

Trufe de ciocolata cu menta si miere de Gordon Ramsay

Pofta buna!

 

Sumar
recipe image
Nume reteta
Trufe de ciocolata cu menta si miere de Gordon Ramsay
Autor
Publicat pe
Medie rating
0graygraygraygraygray Based on 2 Review(s)

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.