Trufe de ciocolata alba cu migdale

Trufe de ciocolata alba cu migdale din: ciocolata alba, cozonac, rom, fulgi de migdale, coaja de portocale si ciocolata menaj.

Ingrediente:

• 200 g ciocolată albă
• 120 g cozonac
• 3 linguri rom

Pentru decor:

• fulgi de migdale
• coajă de portocală confiată
• ciocolată menaj

Mod de preparare:

Taie mărunt ciocolata albă, pune-o într-o crăticioară şi topeşte-o la bain-marie. Intre timp, sfărâmă cozonacul şi stropeşte-l cu rom. Amestecă bine cu mâinile. Când ciocolata s-a topit, ia-o de pe foc şi încorporează cozonacul.

Amestecă bine şi lasă compoziţia să se răcească, apoi formează trufele, aşezându-le în cupe mici de hârtie. Decorează-le, după gust şi fantezie, cu fulgi de migdale prăjite, coajă de portocale confiată şi ciocolată.

Pofta buna!