Trufe cu şampanie din: ciocolata cu lapte, unt, zahar, smantana, sampanie, rom, zahar pudra.
Ingrediente
pentru 1 kg de trufe
Mod de preparare
Fierbeţi smântână cu zahărul, şampania şi romul. Adăugaţi compoziţia peste ciocolata cu lapte tăiată în bucăţele.
Amestecaţi până ce se omogenizează, apoi adăugaţi untul frecat cremă.
Lăsaţi compoziţia la frigider, după care amestecaţi-odin nou cu o spatulă.
Cu ajutorul unui cornet formaţi trufele dorite, apoi puneţi-le la frigider să se întărească.
La final, treceţi trufele prin ciocolată topită şi zahăr pudră.
Tineţi trufele o noapte la frigider înainte de a le consuma.
Pofta buna!
Poate te intereseaza si:
Trufe cu cocos din: smantana, ciocolata, unt, rom sau coniac, nuca de cocos, glazura. Ingrediente: 120 ml smântână lichidă pentru frişca 200 g ciocolată amăruie 30 g unt 2 linguri de rom/coniac/esenţă de rom Pentru decor: 50 g nucă de cocos 1 plic glazură de ciocolată sau 100 ml friscă 100 g ciocolată Mod de preparare: […]
Trufe din cartofi cu nuca din: cartofi, zahar, nuca, unt, oua, rom, cacao, nuca de cocos. Ingrediente: 500 g cartofi fierţi în coajă 150 g zahăr 200 g nucă măcinată 4 linguri cu unt 2 ouă 2 linguri cu rom sau cu zahăr vanilinat 1/2 linguriţă sare 2 linguri cu cacao 3 linguri cu zahăr […]
Trufe din cartofi cu cocos din: cartofi, zahar, nuca, unt, oua, rom, cacao, nuca de cocos. Ingrediente: 500 g cartofi fierţi în coajă 150 g zahăr 200 g nucă măcinată 4 linguri cu unt 2 ouă 2 linguri cu rom sau cu zahăr vanilinat 1/2 linguriţă sare – pentru aluat 2 linguri cu cacao 3 […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.
In desert delicious. Nu m-as fi gandit sa folosesc sampanie la retetele de trufe 🙂