Trenette al pesto

Trenette al pesto din: paste trenette, busuioc, usturoi, branza de oaie, parmezan, ulei de masline si sare.

Ingrediente:

• 500 g paste trenette
• 30 frunze de busuioc proaspete
• 1 căţel de usturoi mare
• 1 lingură brânză rasă din lapte de oaie
• 1 lingură de parmezan ras
• ulei de măsline
• sare

Mod de preparare:

Spălaţi frunzele de busuioc, zvântaţi-le de apă, apoi zdrobiţi-le într-un mojar împreună cu usturoiul. Când amestecul este omogen, diluaţi-l cu ulei pentru a obţine o pastă fină, dar nu prea fluidă.

Separat, fierbeţi spaghetele şi combinaţi-le cu sosul puţin diluat. Odată ce el este fierbinte şi condimentat după gust, preparatul poate fi servit.

Trenette al pesto

Pofta buna!