Tortulete din orez cu lapte si pepene galben

Tortulete din orez cu lapte si pepene galben din: orez cu bob rotund, lapte, lapte condensat caramelizat, unt, sare, pepene galben, biscuiti, caramel.

Ingrediente:

•  250 g orez cu bob rotund
•  600 ml lapte
•  1 conservă lapte condensat caramelizat
•  60 g unt
•  1 praf sare
•  300 g pepene galben
•  200 g biscuiţi
•  caramel

Mod de preparare:

Se clateste orezul si se pune la fiert intr-o cratita cu frund gros, dublu. Se adauga  lapte, lapte condensat, unt şi sare şi se fierbe la foc mijlociu, ames­tecând frecvent, până ce se înmoaie.

Se taie cuburi pulpa de pepene gal­ben; când este gata se înglobează cea mai mare parte din cantitatea de cuburi de pepene.

Se zdrobesc biscuiţii. în formele de brioşe se aşază un strat de 1 cm de. , biscuiţi zdrobjţi şi se repartizează deasupra amestecul de orez. Se pre­sează puţin şi se dă la frigider; se lasă să se întărească cca 2-3 ore.

Se răstoarnă formele şi se deco­rează prăjiturile cu restul de cuburi de pepene galben, eventual şi cu caramel.

Tortulete din orez cu lapte si pepene galben

Pofta buna!