Tortilla de cartofi cu rosii cherry

Printeaza

Tortilla de cartofi cu rosii cherry din: cartofi rosii, ardei gras, rosii cherry, oua, lapte, parmezan, marar, smantana dulce, sare, piper, nucsoara.

Ingrediente:Tortilla_de_cartofi_cu_rosii_cherry

  • 650 g cartofi rosii fierti (cu o zi inainte)
  • 1 ardei gras rosu
  • 250 g rosii cherry
  • 8 oua
  • 250 ml lapte
  • 75 g parmezan ras
  • 1 lingurita marar tocat
  • 120 g smantana dulce
  • sare
  • piper
  • nucsoara rasa

 

Mod de preparare:

Se încinge cuptorul la 180°C. Se decojesc cartofii şi se taie felii subţiri. Se pregătesc legumele. Se taie ardeii cubuleţe şi roşiile se taie felii. Se unge o formă de tort (0 22 cm) şi se tapetează cu felii de cartofi şi de roşii, precum şi cu bucăţele de ardei gras.

Se amestecă ouăle cu lapte, parmezan, mărar şi smântână. Se condimentează cu sare, piper şi nucşoară.

Se toarnă peste legume şi se repartizează uniform, clătinând forma. Se coace apoi tortilla 40-45 min., până devine rumen-aurie.

Se scoate din cuptor şi se desprinde cu grija din forma; se taie bucati si se orneaza cu patrunjel.

Tortilla de cartofi cu rosii cherry

Tortilla_de_cartofi_cu_rosii_cherry

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.