Tortellini cu smantana si parmezan

Tortellini cu smantana si parmezan din: tortellini, smantana, parmezan, concentrat de legume, marar.

Ingrediente:

• 250 g tortellini
• 200 g smântână
• 3 linguri parmezan ras
• 1 linguriţă de concentrat de legume
• 1 legătură mărar

Mod de preparare:

Pui tortellini să fiarbă în apă cu sare timp de 3-4 minute, până se umflă, nu prea mult că se desfac.

Scoţi apoi pastele, le scurgi de apă şi le laşi să se răcească, să nu fie fierbinţi. Pui pastele într-o tiga­ie adânca, torni smântână peste ele şi le amesteci uşor la foc mic pentru 1-2 minute.

Apoi le răstorni în farfurie, presari un pic de concentrat de legume, parmezan şi mărar tocat mărunt. Dacă vrei, poţi adăuga şi ciuperci de la borcan.

Tortellini cu smantana si parmezan

Pofta buna!