Tort de ciocolata glazurat

Tort de ciocolata glazurat din: oua, zahar, faina, cacao, frisca, ciocolata.

Ingrediente:

Pentru blat:

• 8 ouă
• 150 gzahăr pudră
• 135 g făină
• 15 g cacao

Pentru cremă:

• 200 mi frişca lichidă
• 200 g ciocolată cu lapte

Pentru glazură:

• 200 ml friscă lichidă
• 200 g ciocolată neagră

Mod de preparare:

Pentru blat, se amestecă şi apoi se cern făina cu cacaua, ouăle se mixează cu zahărul până ce se albesc şi îşi triplează volumul.

Se pune amestecul de făină-cacao, se amestecă şi se toarnă într-o formă de copt unsă cu unt şi tapetată cu făină. Se lasă la cuptor 20 de minute.

Pentru cremă, ciocolata ruptă bucăţi se pune într-un vas, se toarnă frişca fierbinte şi se amestecă începând din margine, pentru a topi ciocolata.

Se dă la rece 3-4 ore, apoi se bate cu mixerul.

Blatul se taie în trei foi şi se aşază pe platoul de servit cu cremă între blaturi.

Pentru glazură, ciocolata ruptă bucăţi se pune într-un vas, se toarnă frişca fierbinte şi se amestecă. Se iasă să se răcească apoi se îmbracă tortul.

Se lasă 3 ore la frigider.

Pofta buna!