Tort cu portocale, rom si ciocolata

Tort cu portocale, rom si ciocolata din: zahar, unt, oua, lapte batut, coaja de lamaie, esenţă de vanilie, bicarbonat de sodiu, făină, sare, portocale, ciocolată menaj, frisca lichida, esenta de rom.

Ingrediente pentru blat:

• 150 g zahăr
• 6 linguri unt
• 2 ouă
• 1 albuş
• 70 g lapte bătut
• coajă rasă de lămâie
• 2 linguriţe esenţă de vanilie
• 1/2 linguriţă bicarbonat de sodiu
• 310 g făină
• 1 praf de sare
• 2 portocale

Ingrediente pentru glazură:

• 200 g ciocolată menaj
• 75 ml frişcă lichidă
• 1 fiolă esenţă de rom

Mod de preparare:

Incingi cuptorul. Ungi o tavă de tort cu unt şi făină. Mixezi zahărul şi untul. Adaugi ouăle şi albuşul, unul câte unul, bătând după fie­care. Cureţi portocalele de coa­jă, le tai bucăţi şi scurgi zeama. Combini laptele bătut, coaja rasă de lămâie, esenţa de vanilie şi bicarbonatul de sodiu.

Ames­teci separat făina cu sarea, apoi adaugi, alternativ, din compoziţiile de zahăr şi de lapte bătut. La fi­nal, încorporezi şi bucăţile de portocale şi torni totul în tavă. Coci timp de o oră şi încerci cu scobitoarea.

Laşi să se răcoreas­că. Pentru glazură, dai ciocolata prin răzătoarea mare.

Torni frişca într-un vas aşezat pe baie de aburi, adaugi ciocolata şi o laşi până se topeşte, după aceea iei de pe foc şi torni esenţa de rom. Ornezi tortul după imaginaţie. Amesteci şi torni peste tort, îm- brăcându-l. Serveşti când s-a în­tărit glazura.

Tort cu portocale, rom si ciocolata

Pofta buna!