Tort cu iaurt si piscoturi

Tort cu iaurt si piscoturi din: iaurt, gelatina, frisca, miere, fructe, piscoturi, zeama de compot.

Ingrediente:

• 1 kg iaurt gras
• 2 plicuri gelatină granule
• 200 ml frişcă lichidă
• 3 linguri miere
• 400 g fructe
• 400 g pişcoturi
• zeamă de compot sau sirop fiert cu coajă de portocale

Mod de preparare:

Treci pişcoturile prin zeama compotului de fructe şi le aşezi într-o formă pentru tort, cu pereţi detaşabili. Hidratezi gelatina în 100 ml apă rece, iar după 15 minute, o topeşti la bain-marie.

Mixezi iaurtul cu smântână şi mierea, adaugi gelatina călduţă, în fir subţire, în timp ce amesteci. încorporezi fructele tăiate cubuleţe, apoi torni compoziţia în formă. După ce se încheagă 24 ore în frigider, ornezi cu fructele.

Nu folosi kiwi sau mango în amestecul de fructe, întrucât crema nu se mai întăreşte.

Pofta buna!