Tort cu fructe de padure si crema de branza

Tort cu fructe de padure si crema de branza din: unt, zahar, oua, faina, praf de copt, lapte, crema de branza, fructe de padure.

Ingrediente:

• 200 g unt + 20 g pentru uns forma
• 200 g zahăr fin
• 4 ouă
• 185 g făină
• 1 linguriţă de praf de copt
• 100 ml lapte

Pentru crema:

• 200 g cremă de brânză
• 50 g unt moale
• 2 linguri de zahăr pudră cernut
• 300 g fructe de pădure

Mod de preparare:

Unge cu unt o formă de tort. Bate untul cu zahărul până obţii un amestec cremos şi adaugă treptat ouăle. Încorporează făina şi praful de copt, apoi laptele.

Toarnă amestecul în tavă şi dă-l la cuptor, pe nivelul din mijloc, până când trece testul scobitorii. După ce se răceşte, scoate-l din tavă şi pregăteşte crema.

Bate cu mixerul brânza împreună cu untul şi zahărul pudră până când obţii o cremă fină. Întinde crema uniform pe toată suprafaţa tortului şi ornează cu fructe de pădure.

Pentru un plus de savoare, adaugă în aluat o linguriţă de esenţă de migdale.

Tort cu fructe de padure si crema de branza

Pofta buna!