Tort cu ananas si frisca

Tort cu ananas si frisca

Ingrediente:

• 3 ouă
• 200 g zahăr
• 250 ml lapte
• vanilie
• rom
• fructe din dulceaţă
• 40 g gelatină
• 800 g frişcă
• 1 foaie din pandişpan
• 1 cutie compot de ananas
• 150 g sirop
• dulceaţă
• 1 lingură de amidon

Mod de preparare:

Se pune foaia de pandişpan pe o tavă, apoi se înveleşte cu o centură de hârtie care se prinde cu o clamă.

Peste ea se pune compoziţia făcută din trei ouă bătute cu zahăr şi laptele fiert cu amidon.

Când este rece, se pune jumătate din frişcă, gelatina înmuiată în sirop de ananas, vanilia şi romul se amestecă bine, după care se dă la frigider până se întăreşte.

Apoi se pun deasupra fructele din compot peste care se toarnă siropul din dulceaţă şi se mai lasă la rece timp de 20 de minute.

După ce s-a întărit, se răstoarnă pe un platou, se scoate hârtia de pe margine şi se ornează cu restul de frişcăşi fructe din dulceaţă.

Pofta buna!