Tort-aperitiv cu masline

O reteta delicioasa de tort aperitiv cu: paine integrala, crema de branza, branza de vaci, unt, masline verzi umplute cu gogosari, pate de porc, smantana, cascaval afumat, alune sarate, marar, sare, boia dulce.

Ingrediente:

• 1 pâine feliata  intermediara
• 250 g crema de branza simpla
• 300 g branza de vaci
• 150 g unt
• 100 g masline verzi umplute cu gogosari
• 250g pate de porc
• 2 linguri smantana
• 200 g cascaval afumat cu piper verde
• 100 g alune sarate
• 1 legatura marar
• sare
• boia dulce

Mod de preparare:

Cureţi feliile de pâine de paine de coaja. Freci branza de vaci cu untul si adaugi sare si marar tocat. Crema de brânză simplă o amesteci cu măslinele verzi întregi.

Aşezi felii de pâine într-o formă de tort cu pereţi detaşabili, întinzi crema de brânză cu măsline, pui alt strat de pâine, pateul de porc amestecat cu smântâ­nă, un nou strat de pâine şi trei sferturi din brânza cu mărar. Il dai la rece pentru o oră.

Scoţi tortul din formă, îmbraci partea laterală cu brânza cu mărar rămasă şi tapetezi cu alune­le măcinate.

Tai caşcavalul felii, le aşezi în evantai pes­te tort şi pudrezi cu puţină boia dulce.

Pofta buna!