Ton cu verdeturi

Ton cu verdeturi din: ton, patrunjel, menta, usturoi, ulei, sare, piper, zahar.

Ingrediente:

• 600 g ton
• 1 legătură pătrunjel verde
• 1 legătură mentă verde
• 1 legătură coriandru verde
• 1 lingură usturoi pisat
• 3 linguri ulei de măsline
• 1/2 linguriţă piper de Cayenne
• sare
• piper
• 1 linguriţă zahăr

Mod de preparare:

Se mixează cu blenderul 1 legătură pătrunjel verde, 1 legătură mentă verde, 1 legătură coriandru verde, 1 lingură usturoi pisat, 3 linguri ulei de măsline, 1/2 linguriţă piper de Cayenne, sare, piper, 1 linguriţă zahăr.

Se adaugă 600 g ton tăiat bucăţi şi se lasă să se odihnească 5 minute. Se aşază apoi pe grătar şi se frige.

Se serveşte cu un sos din sare, piper, suc de lămâie, ulei de măsline, sos de soia şi miere.

Pofta buna!