Tocinei pufosi

Tocinei pufosi din: cartofi, ou, faina si ulei.

Ingrediente:

• 4 cartofi nu foarte mari
• 1 ou
• 2 lin­guri de făină
• ulei pentru prăjit

Mod de preparare:

Cureţi cartofii de coajă şi îi treci prin răzătoarea cu ochiuri mici.

Scurgi zeama care se lasă, adaugi oul, făina şi un praf de sare.

Amesteci bine şi iei cu lingura din compoziţie şi pui în ulei încins la prăjit.

Sunt foarte buni cu smântână şi zahăr sau cu brânză mai sărată.

Tocinei pufoşi

Poftă bună!