Toci moldovenesc

Toci moldovenesc din: cartofi, oua, untura, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 kg cartofi
• 4 ouă
• untură pentru prăjit
• sare
• piper

Mod de preparare:

Cartofii se curăţă de coajă şi se rad .Pasta obţinută se sărează puţin şi se pune pe un fund înclinat, să se scurgă .

Se stoarce cât de bine se poate şi se amestecă cu ouă, sare şi piper.Se încinge untura.

Pofta buna!