Tocanita picanta de vita

Tocanita picanta de vita din: carne vită, ardei iuţi, ardei gras galben, ardei gras rosu, vin rosu, supa de vita, ulie, sare, piper, ienibahar.

Ingrediente:

• 600 g carne vită
• 3 ardei iuţi
• 1 ardei gras galben
• 1 ardei gras roşu
• 250 ml vin roşu
• 400 ml supă de vită
• ulei
• sare
• piper
• ienibahar măcinat

Mod de preparare:

Taie carnea cubuleţe. Căleşte-o. Stinge cu vin. Las-o la înăbuşit zece minute. Adaugă supa de vită, acoperă parţial şi ţine la foc domol mai bine de o oră. La final, potriveşte de sare şi piper.

Cât timp se frăgezeşte carnea în cratiţă, taie legumele rondele. Trage legumele trei minute la tigaie, împreună cu un strop de ulei şi ienibaharul. Când e gata carnea, adaugă legumele şi amestecă. Serveşte în boluri decorate cu verdeaţă

Tocanita picanta de vita

Pofta buna!