Tocanita de vita cu verdeata

Tocanita de vita cu verdeata din: carne de vita, morcovi, ceapa, faina, dafin, unt, verdeata.

Ingrediente:

• 500 g cuburi de vita
• 2 morcovi
• 2 cepe
• 3 linguri făină
• 400 ml apă
• 3 foi dafin
• 100 g unt
• mărar
• pătrunjel
• sare
• piper

Mod de preparare:

Carnea tăiată cuburi şi ceapa tăiată rondele se pun la călit în unt topit. După ce carnea şi-a schimbat culoarea, se adaugă făina şi se amestecă. Se toarnă apă să acopere, se pun sare, piper şi foi de dafin şi se lasă la fiert 1 ora si jumatate.

Cu 30 de minute înainte de a fi gata, se adaugă morcovii. Se serveşte cu mărar amestecat cu pătrunjel.

Pofta buna!