Tocanita de pui cu praz

Tocanita de pui cu praz din: aripi de pui, praz, cartofi, ardei, rosii, fasole, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 fir de praz
• 1 kg aripi de pui
• 500 ml supă de legume
• 2 ardei graşi
• 3 cartofi
• 200 g roşii cherry
• 1 cutie fasole boabe
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se căleşte în puţin ulei încins 1 fir de praz tăiat rondele. Se adaugă 1 kg aripi de pui, se presară sare şi piper. Când au prins crustă aurie, se adaugă 500 ml supă de legume, 2 ardei graşi şi 3 cartofi tăiaţi felii mai groase.

Se lasă să dea în câteva clocote, se adaugă 200 g roşii cherry şi 1 cutie fasole boabe. Se potriveşte de sare şi de piper şi se lasă la cuptor să scadă, dar nu foarte mult.

Se presară 1 legătură pătrunjel verde.

Pofta buna!