Tocanita de naut cu ciuperci

Tocanita de naut cu ciuperci din: naut, bulion, morcov, ardei, ceapa, usturoi, margarina, ciuperci de padure, piper, sare, piper, patrunjel.

Ingrediente:

• 1 conservă de năut (400 g)
• 300 g bulion
• 1 morcov
• 1/2 ardei capia
• 1 ceapă
• căţel de usturoi
• linguri de margarină
• 2 linguri (30 g) mix de ciuperci de pădure
• 1 linguriţă de piper boabe
• sare
• piper măcinat
• pătrunjel

Mod de preparare:

Curăţă ceapa, morcovul, ardeiul şi usturoiul, taie-le mărunt şi înăbuşă-le în margarină. Adaugă mixul de ciuperci de pădure, pune 100 ml de apă şi lasă-le să fiarbă la foc mic.

Scurge năutul din conservă, pune-l peste legu­me împreună cu bulionul, piperul şi adaugă apă cât să acopere boabele.

Lasă-le să fiarbă la foc mic 5-10 minute. Sărează după gust şi serveşte cu pătrunjel.

Pofta buna!

Incoming search terms:

• tocanita de naut cu ciuperci