Tocanita de legume cu orez din: ceapa, morcovi, ardei, rosii, vinete, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg ceapa 3 morcovi 10 ardei 1 kg rosii 4 vinete 150 ml ulei sare si piper Mod de preparare: Se taie solzişori ceapă; se rad pe râzătoare morcovii. Se coc, se curăţă şi se taie în şuviţe 10 […]
Tocanita cu orez cu vinete
PrinteazaTocanita cu orez cu vinete din: ceapa, morcovi, ardei, rosii, vinete, ulei, sare, piper.
Ingrediente:
- 1 kg ceapa
- 3 morcovi
- 10 ardei
- 1 kg rosii
- 4 vinete
- 200 ml ulei
- sare si piper
Mod de preparare:
Se taie solzişori ceapă; se rad pe râzătoare morcovii.
Se coc, se curăţă şi se taie în şuviţe 10 ardei graşi.
Se fierb 1 kg roşii, se pasează şi se lasă pe foc să scadă. Vinetele se taie cubuleţe şi se sărează.
Se încing uleiul, se adaugă ceapa şi morcovul şi se călesc, amestecând.
Se adaugă ardeii şi vinetele spălate şi stoarse, apoi se adaugă sucul de roşii şi 1 ceşcuţă orez.
Se lasă vasul la foc potrivit 15 minute, amestecând.
Se potriveşte de sare şi piper.
Pofta buna!
poate te intereseaza si:
Tocanita cu vinete si ardei
Tocanita cu vinete si ardei din: ceapa, morcovi, ardei, rosii, vinete, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg ceapa 2 morcovi 8 ardei 1 kg rosii 4 vinete 150 ml ulei sare piper Mod de preparare: Se taie solzişori ceapă; se rad pe râzătoare morcovii. Se coc, se curăţă şi se taie în şuviţe 10 […]
Tocanita de legume cu sos de ceapa
Tocanita de legume cu sos de ceapa din: vinete, naut, ulei de masline, ceapa, usturoi, chimen, scortisoara, coriandru, rosii, sare, piper, orez. Ingrediente: 3 vinete, taiate cuburi 200gr naut, inmuiat peste noapte in apa rece 4 linguri ulei de masline 3 catei de usturoi, tocat 2 cepe, tocate 1/2 lingurita pudra de chimen 1/2 lingurita […]
25 de Retete de Mancaruri cu Legume
Retete de Mancaruri cu Legume: Chec picant de legume Chec picant de legume din: praz, fasole, morcovi, oua, lapte, faina, unt, tarhon, ceapa, atrunjel, asmatui, sare, piper, unt, pesmet. Ingrediente: 300 g praz 300 g fasole verde 300 g morcovi 3 ouă 250 ml lapte dulce pasteurizat 1 lingură făină 1 lingură unt câteva rămurele […]
Pofta buna!