Tocana frantuzeasca

Tocana frantuzeasca din: dovlecei, vanata, rosii, suc de rosii, usturoi, patrunjel, sare, piper, ulei.

Ingrediente:

• 2 dovlecei
• o vânătă
• 2-3 roşii foarte coapte
• 2 linguri suc de roşii
• 4 căţei usturoi
• pătrunjel
• sare
• piper
• ulei

Mod de preparare:

Toate legumele se taie rondele de grosimi egale. Se aşază rondelele într-un vas de cuptor si se toarnă apoi sucul de roşii diluat cu foarte puţină apă.

Se presară 2 căţei de usturoi tăiaţi cât mai mărunt, se toarnă ulei, după gust, si se presară cu sare şi piper. Se dă vasul la cuptor pentru 30 de minute.

Se serveste cu restul usturoiului mărunt tocat si pătrunjel.

Pofta buna!