Tocana de vita cu mazare si vin rosu

Printeaza

Tocana de vita cu mazare si vin rosu din: carne de vită, ceapa, cartofi, mazare, morcovi,  făină, usturoi, vin rosu sec, supa sau apa, foi de dafin, sare, piper.

Tocana_de_vita_cu_mazare_si_vin_rosu

Ingrediente:

  • 800 g carne de vită
  • 2 cepe
  • 4-5 cartofi
  • 200 g mazăre
  • 2-3 morcovi
  • 2 linguri făină
  • 3 căţei usturoi
  • 150 ml vin roşu sec
  • 600 ml supă sau apă
  • o foaie dafin
  • sare
  • piper

 

 

Mod de preparare:

Intr-o cratiţă cu fund dublu se încinge uleiul şi se rume­neşte carnea. Se scoate şi se pune ceapa tăiată peştişori.

Se amestecă, se lasă un minut-două cât să se înmoaie şi se pune făina.

Se toarnă vinul. Se adaugă carnea, se pun supa, foaia de dafin, usturoiul tocat, se presară cu sare şi piper şi se lasă la fiert două ore.

poate iti place si: Tocana de bame cu carne de vita 

După acest timp se adaugă morcovii, se lasă 10 minute la fiert, apoi cartofii, se lasă să fiarbă şi aceştia si, la urmă, se pune mazărea, care se mai lasă la fiert maximum 10 minute.

Tocana de vita cu mazare si vin rosu

Tocana_de_vita_cu_mazare_si_vin_rosu

 

Pofta buna!

 

 

 


poate iti place si:

Tocana arabeasca cu carne de vita

Tocana arabeasca cu carne de vita

Tocana arabeasca cu carne de vita din: carne de vita, untura, ceapa, gutui, dovleac, ananas, mere, zahar pudra, scortisoara, otet, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne de vită 5 linguri untură 4 cepe 3 gutui 1 felie dovleac 8 felii ananas din cutie 5 mere 3 linguri zahăr pudră 2 linguriţe scorţişoară 2 linguri oţet […]

 

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.