O reteta delicioasa de tigaie picanta cu piept de rata din: piept de rata, ardei iute, ardei grasi, morcovi, mazare tucara, sare, ulei, ceapa, usturoi, ghimbir, supa, sos de soia si sos chili.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Spălaţi carnea, apoi uscaţi-o pe un şervet de bucătărie.
Tăiaţi ardeiul iute în jumătate, îndepărtaţi-i seminale, spălaţi-l apoi tocaţi-l mărunt.
Pregătiţi legumele. Tăiaţi ardeiul gras fâşii, morcovii rondele, iar mazărea bucăţi.
Opăriţi mazărea şi morcovii cca. 1 minut, turnaţi apă rece, apoi lăsaţi totul să se scurgă.
Prăjiţi carnea în uleiul încins. Tăiaţi ceapa julien, iat usturoiul, cuburi. Curăţaţi ghimbirul şi tocaţi-l mărunt.
Puneţi totul peste carne, căliţi-o, apoi adăugaţi legumele. Stingeţi cu supa şi fierbeţi la foc mic 4-5 minute.
Condimentaţi cu sos de soia şi de chili. Ornaţi cu verdeaţă.
Pofta buna!
poate iti place si:
Rata la tigaie in frunze de salata verde din: seminte de rodie, mango, ceapa verde, patrunjel, ulei, rata, lamaie, otet de orez, sos de chili, ardei iute. Ingrediente: 50 g seminţe de rodie 100 g mango, tăiat bucăţi 2 fire ceapă verde, tocată mărunt pătrunjel proaspat, tocat 1 linguriţă ulei 175 g fileuri de raţă, […]
Rata la tigaie cu scortisoara si anason din: raţă de aproximativ, făină albă de grâu, ouă, sos de soia, sare, vin de gătit, rădăcină de ghimbir, ulei de arahide, piper, anason, scorţişoară. Ingrediente: 1 raţă de aproximativ 2 – 2,5 kg 3 linguri cu vârf făină albă de grâu 2 ouă 5 linguri sos de soia 1 lingură sare […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.