Legume la tigaie cu seminte din: morcovi, sfecla, lamaie, ulei, seminte de susan, coriandru, sare. Ingrediente: 3 morcovi 2 sfecle roşii 1 lămâie 2 linguri ulei de măsline 1 lingură seminţe de susan 1 vârf de cuţit seminţe de coriandru sare Mod de preparare: Decojeşti morcovii şi sfecla. Tai rădăcinoasele în felii subţiri de 1 […]
Tigaie de legume cu rosii, vinete si dovlecei
PrinteazaTigaie de legume cu rosii, vinete si dovlecei din: ardei graşi, vinete, dovlecei, usturoi, ceapa, roşii , ulei, foi de dafin, piper, sare, patrunjel.
Ingrediente:
- 3 ardei graşi
- 2 vinete
- 2 dovlecei
- 2 căţei usturoi
- 3 cepe albe
- un kg roşii de gătit
- 250 ml ulei
- foaie dafin
- piper
- un praf sare
- pătrunjel, pentru servit
Mod de preparare:
Roşiile se scufundă în apă clocotită si apoi li se curăţă pieliţa, ceapa se taie mărunt şi vinetele, ardeii si dovleceii felii, fâşii sau cuburi.
In ulei se călesc vinetele si dovleceii, se scot după ce se rumenesc, apoi se pun ceapa, ardeii si usturoiul întreg.
Se amestecă şi se lasă 5 minute.
Se pun roşiile tăiate mărunt si se lasă la fiert 10 minute. Se adaugă apoi vinetele si dovleceii.
Se pune foaia de dafin, se pprtiveşte de sare şi piper, se acoperă cu un capac şi se lasă la fiert 30 de minute.
Se aduce la masă cu pătrunjel deasupra.
Tigaie de legume cu rosii, vinete si dovlecei
Pofta buna!
poate te intereseaza si:
Legume la tigaie cu seminte
Legume la tigaie cu sos de soia
Legume la tigaie cu sos de soia din: ulei, ulei de susan, usturoi, ghimbir, morcovi baby, broccoli, sparanghel, ceapa verde, fasole verde, sos de soia, suc de mere, seminte de susan. Ingrediente: 1 lingura ulei 1 lingurita ulei de susan 1 catel de usturoi 2.5 cm radacina ghimbir 225 g morcovi baby 350 g broccoli, […]
Pofta buna!
Incoming search terms:
- https://www restaurantedelux ro/tigaie-legume-rosii-vinete-dovlecei html