Tigaie de legume cu rosii, vinete si dovlecei

Printeaza

Tigaie de legume cu rosii, vinete si dovlecei din: ardei graşi, vinete, dovlecei, usturoi, ceapa, roşii , ulei, foi de dafin, piper, sare, patrunjel.

Tigaie_de_legume_cu_rosii_vinete_si_dovlecei

Ingrediente:

  • 3 ardei graşi
  • 2 vinete
  • 2 dovlecei
  • 2 căţei usturoi
  • 3 cepe albe
  • un kg roşii de gătit
  • 250 ml ulei
  • foaie dafin
  • piper
  • un praf sare
  • pătrunjel, pentru servit

Mod de preparare:

Roşiile se scufundă în apă clocotită si apoi li se curăţă pieliţa, ceapa se taie mărunt şi vinetele, ardeii si dovleceii felii, fâşii sau cuburi.

In ulei se călesc vinetele si dovleceii, se scot după ce se rumenesc, apoi se pun ceapa, ardeii si usturoiul întreg.

Se amestecă şi se lasă 5 minute.

Se pun roşiile tăiate mărunt si se lasă la fiert 10 minute. Se adaugă apoi vinetele si dovleceii.

Se pune foaia de dafin, se pprtiveşte de sare şi piper, se acoperă cu un capac şi se lasă la fiert 30 de minute.

Se aduce la masă cu pătrunjel deasupra.

Tigaie de legume cu rosii, vinete si dovlecei

Tigaie_de_legume_cu_rosii_vinete_si_dovlecei

Pofta buna!

 

 

poate te intereseaza si:

Legume la tigaie cu seminte

Legume la tigaie cu seminte

Legume la tigaie cu seminte din: morcovi, sfecla, lamaie, ulei, seminte de susan, coriandru, sare. Ingrediente: 3 morcovi 2 sfecle roşii 1 lămâie 2 linguri ulei de măsline 1 lingură seminţe de susan 1 vârf de cuţit seminţe de coriandru sare   Mod de preparare: Decojeşti morcovii şi sfecla. Tai rădăcinoasele în felii subţiri de 1 […]

 

Legume la tigaie cu sos de soia

Legume la tigaie cu sos de soia

Legume la tigaie cu sos de soia din: ulei, ulei de susan, usturoi, ghimbir, morcovi baby, broccoli, sparanghel, ceapa verde, fasole verde, sos de soia, suc de mere, seminte de susan. Ingrediente:  1 lingura ulei 1 lingurita ulei de susan 1 catel de usturoi 2.5 cm radacina ghimbir 225 g morcovi baby 350 g broccoli, […]

 

Pofta buna!

 

 

 

Incoming search terms:

  • https://www restaurantedelux ro/tigaie-legume-rosii-vinete-dovlecei html
  • https://www restaurantedelux ro/tigaie-de-legume-cu-rosii-vinete-si-dovlecei html
  • vinete si dovlecei cu rosii la tigaie

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.